Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Boeuf en croûte de sel

Name: Boeuf en croûte de sel
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 kg d'émincé de bœuf de qualité (filet ou rumsteck); 1½ kg gros sel de mer; 4 blancs d'œufs; 2 branches de thym frais; 2 feuilles de laurier; 2 gousses d'ail écrasées; Poivre noir fraîchement moulu; Huile d'olive (pour saisir); Herbes fraîches pour la décoration (thym, persil)

Une méthode traditionnelle pour cuire l'émincé de bœuf en conservant toute sa tendreté grâce à une croûte de sel qui scelle les saveurs. Parfait pour un repas festif ou une occasion spéciale, ce plat offre une viande juteuse et délicatement parfumée aux herbes.

Förberedelser: 20 minuter

Kock: 25 minuter

2025-05-02

Tillagd av: Golden chicken

Ingredienser

1 kg d'émincé de bœuf de qualité (filet ou rumsteck)
1½ kg gros sel de mer
4 blancs d'œufs
2 branches de thym frais
2 feuilles de laurier
2 gousses d'ail écrasées
Poivre noir fraîchement moulu
Huile d'olive (pour saisir)
Herbes fraîches pour la décoration (thym, persil)

Gå med i 112 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!112 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.