Name: Ragoût de Congre aux Oignons et Tomates
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 600 g filet de congre, coupé en morceaux de 4 cm; 4 grosses tomates mûres, pelées et concassées; 3 gros oignons jaunes, émincés finement; 20 cl de crème fraîche épaisse; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 2 gousses d'ail, hachées finement; 1 bouquet garni (thym, laurier, persil); Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût; 1 cuillère à café de sucre en poudre (pour caraméliser les oignons); 100 ml d'eau ou de bouillon de poisson; Persil frais haché pour la garniture

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling