Name: Creamy Paneer and Vegetable Quinoa Salad
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup quinoa, rinsed; 2 cups water; 200 grams paneer, cut into 1/2-inch cubes; 1 large carrot, peeled and diced; 1 medium capsicum (bell pepper), diced; 1 tablespoon olive oil, divided; Salt, to taste; Black pepper, freshly ground, to taste; ¼ cup plain Greek yogurt; 1 tablespoon lemon juice; 1 teaspoon honey; 1 small garlic clove, minced; ½ teaspoon ground cumin; 2 tablespoons fresh cilantro, chopped (optional)

Gå med i 103 500+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!103 500+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling