Name: Classic Italian Pasta e Fagioli Soup
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 2 tablespoons extra virgin olive oil; 1 medium yellow onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; 2 medium carrots, diced; 2 celery stalks, diced; 1 teaspoon dried oregano; 1 teaspoon dried thyme; 1 bay leaf; 4 cups low-sodium chicken or vegetable broth; 1 (14-ounce) can diced tomatoes, with juices; 1 (15-ounce) can cannellini beans, drained and rinsed; ½ cup small pasta (such as ditalini or elbow macaroni); Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste; 2 tablespoons chopped fresh parsley, plus extra for garnish; Freshly grated Parmesan cheese, for serving (optional); Water, as needed

Gå med i 100 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!100 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling