Egg and Avocado Toast Special

Name: Egg and Avocado Toast Special
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 slices of whole grain bread; 1 ripe avocado (about 150g); 2 large eggs; 1 tablespoon white vinegar; Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste; 1 teaspoon olive oil; 1 tablespoon fresh lemon juice; Optional garnish: red pepper flakes, chopped fresh chives or parsley

A creamy, satisfying breakfast toast featuring ripe mashed avocado and perfectly poached eggs, seasoned simply and ready in minutes. This dish combines rich textures and fresh flavors for a nutritious start to your day.

Förberedelser: 10 minuter

Kock: 10 minuter

2025-05-25

Tillagd av: Corina Vidican

Ingredienser

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling