Name: Vegetarischer Zucchini-Brokkoli-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 200 g Reis (Langkorn oder Rundkorn); 1 mittelgroße Zucchini (ca. 200 g), gewürfelt; 250 g Brokkoli, in kleine Röschen zerteilt; 2 mittelgroße Karotten, geschält und in dünne Scheiben geschnitten; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 200 ml Gemüsebrühe; 150 ml Sahne (oder pflanzliche Alternative); 100 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda); 2 EL Olivenöl; 1 TL getrockneter Thymian; 1 TL getrockneter Oregano; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Butter oder Öl für die Auflaufform; Frische Petersilie zum Garnieren (optional)

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling