Name: Salsa Demi-Glace Clásica.
Prep time: 1 h
Cook time: 12 h
Total time: 13 h
Yield: 10
Ingredients: 2 kg huesos de res; 2 zanahorias grandes, picadas; 2 tallos de apio, picados; 10 cebollas perla, peladas; 3 ramitas de romero fresco; 4 dientes de ajo, machacados; 4 tomates riñón maduros, picados; 750 ml vino tinto; 3 hojas de laurel; 20 granos de pimienta negra enteros; 3 cucharadas pasta de tomate; 100 ml brandy; 2 litros de agua; Gasa para colar; Hilo de bridar para atar

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling