Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Rindfleisch-Gemüse-Pfanne im Wok

Name: Rindfleisch-Gemüse-Pfanne im Wok
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: German
Ingredients: 300 g mageres Rindfleisch (z.B. Rinderhüfte), in dünne Streifen geschnitten; 1 rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten; 1 gelbe Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten; 150 g Brokkoliröschen; 1 mittelgroße Karotte, in dünne Scheiben geschnitten; 100 g Zuckerschoten, geputzt; 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), fein gerieben; 2 EL Sojasauce (salzarm); 1 EL Austernsauce; 1 TL Sesamöl; 2 EL neutrales Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl); Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 TL Speisestärke; 100 ml Rinderbrühe oder Wasser; frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren (optional)

Diese bunte Wok-Pfanne kombiniert mageres Rindfleisch mit viel frischem Gemüse zu einem schnellen, vitaminreichen Gericht, das besonders kindgerecht ist. Die knackigen Gemüsestücke und das zarte Fleisch werden in einer aromatischen Sojasauce-Austernsauce-Mischung kurz angebraten und behalten so ihre Frische und Nährstoffe. Ideal für eine gesunde Mahlzeit unter der Woche.

Förberedelser: 15 minuter

Kock: 15 minuter

2025-06-17

Tillagd av: Bickertmarc

Gå med i 112 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!112 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.