Classic Crispy Dosa

Name: Classic Crispy Dosa
Prep time: 12 h
Cook time: 20 min
Total time: 12 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup parboiled rice; ¼ cup split urad dal (skinned black gram); ½ teaspoon fenugreek seeds (methi); Salt to taste; Water as needed; 2 tablespoons oil or ghee for cooking

Classic Crispy Dosa is a traditional South Indian fermented rice and lentil crepe known for its crisp exterior and soft interior. This recipe guides you through soaking, grinding, fermenting, and cooking to achieve the perfect dosa, ideal for breakfast or a savory snack. Serve it hot with coconut chutney and sambar for an authentic experience.

Förberedelser: 720 minuter

Kock: 20 minuter

2025-06-17

Tillagd av: Niya Aniyan

Ingredienser

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling