Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Speklapjes met gegrilde groenten en romige avocadodip

Name: Speklapjes met gegrilde groenten en romige avocadodip
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Dutch
Ingredients: 4 speklapjes (ca. 150 g per stuk, zonder zwoerd); 2 rode paprika's; 1 courgette; 1 gele paprika; 1 rode ui; 2 eetlepels olijfolie; 1 theelepel gerookt paprikapoeder; 1 theelepel gedroogde oregano; ½ theelepel zeezout; ½ theelepel versgemalen zwarte peper; 2 rijpe avocado's; 1 limoen (sap en rasp); 1 teentje knoflook; 2 eetlepels Griekse yoghurt (vol, ongezoet); 1 eetlepel verse koriander, fijngehakt (optioneel); 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt (optioneel); Extra: grillpan of barbecue

Heerlijke, eiwitrijke speklapjes worden krokant gegrild en geserveerd met een kleurrijke mix van gegrilde groenten en een romige, frisse avocadodip. Dit gerecht is laag in koolhydraten, rijk aan smaak en perfect voor een snelle, gezonde maaltijd. De combinatie van knapperige speklapjes, zachte groenten en de frisse dip maakt het een favoriet voor iedereen die bewust eet.

Förberedelser: 15 minuter

Kock: 20 minuter

Varken

Dutch

2025-06-23

Tillagd av: Houtmeyers

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.