Name: Poulet au coco en curry thaï
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Thai
Ingredients: 500 g filets de poulet, coupés en morceaux; 400 ml lait de coco entier; 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol ou d'arachide; 1 oignon moyen, finement émincé; 2 gousses d'ail, hachées; 1 morceau de gingembre frais de 2 cm, râpé; 1 à 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge thaï (ajuster selon le goût); 1 cuillère à café de sucre de palme ou sucre brun; 2 cuillères à soupe de sauce de poisson (nuoc mam); 150 g pignons de pin, légèrement grillés; 1 poivron rouge, coupé en fines lanières; 1 carotte moyenne, coupée en fines rondelles; 1 petit bouquet de coriandre fraîche, grossièrement hachée; Le jus d'un demi-citron vert; Sel fin et poivre noir du moulin, selon le goût; 100 ml d'eau ou de bouillon de volaille (facultatif)

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling