Name: Seitan Stir-Fry with Vegetables
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 14 oz (400 g) seitan, sliced into thin strips; 2 tablespoons vegetable oil (such as canola or peanut oil); 1 medium red bell pepper, thinly sliced; 1 medium yellow bell pepper, thinly sliced; 1 medium carrot, julienned; 1 cup broccoli florets; 1 small zucchini, sliced into half-moons; 3 cloves garlic, minced; 1 tablespoon fresh ginger, minced; 3 green onions, sliced (white and green parts separated); 3 tablespoons soy sauce (low sodium preferred); 1 tablespoon hoisin sauce; 1 tablespoon rice vinegar; 1 teaspoon toasted sesame oil; ½ teaspoon crushed red pepper flakes (optional); 1 teaspoon cornstarch mixed with 2 tablespoons water (slurry); Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste; 1 tablespoon toasted sesame seeds (for garnish); Cooked jasmine rice or noodles, for serving

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling