Name: Spicy Chicken Teriyaki Bowl with Brown Rice
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g boneless, skinless chicken thighs, cut into bite-sized pieces; 1 cup uncooked brown rice; 2 cups water; 2 tablespoons vegetable oil, divided; 1 red bell pepper, sliced; 1 cup broccoli florets; 1 medium carrot, julienned; ½ cup snap peas, trimmed; 2 cloves garlic, minced; 1 teaspoon fresh ginger, grated; 3 tablespoons soy sauce; 2 tablespoons mirin (or dry sherry); 2 tablespoons honey; 1 tablespoon rice vinegar; 1 tablespoon sriracha (or more to taste); 1 tablespoon cornstarch; 2 tablespoons water (for slurry); 1 tablespoon toasted sesame seeds; 2 scallions, thinly sliced; Salt and black pepper, to taste

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling