Name: Dee's South African Chicken Cacciatore
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 4 bone-in, skin-on chicken thighs (about 1.5 pounds); Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste; 2 tablespoons extra virgin olive oil; 1 medium yellow onion, thinly sliced; 3 cloves garlic, minced; 1 red bell pepper, sliced into strips; 1 green bell pepper, sliced into strips; 1 cup mushrooms, sliced (optional); ½ cup South African dry white wine (e.g., Chenin Blanc); 1 (28-ounce) can crushed tomatoes; 1 teaspoon dried oregano; 1 teaspoon dried basil; ½ teaspoon dried thyme; ¼ teaspoon red pepper flakes (optional); ½ cup low-sodium chicken broth; 2 tablespoons capers, drained; 2 tablespoons chopped fresh parsley, for garnish

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling