Patate al forno aromatizzate con sale fino

Name: Patate al forno aromatizzate con sale fino
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 kg di patate novelle, lavate e asciugate; 10 g di sale fino (equivalente a 1% del peso delle patate); 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva; 1 rametto di rosmarino fresco; 2 spicchi d'aglio, schiacciati; Pepe nero macinato fresco q.b.

Deliziose patate cotte sottovuoto per mantenere morbidezza e sapore, poi arrostite al forno e condite con sale fino per un gusto delicato e uniforme. Questa tecnica esalta la naturale dolcezza delle patate e garantisce una consistenza perfetta, ideale come contorno raffinato.

Förberedelser: 15 minuter

Kock: 60 minuter

2025-07-31

Tillagd av: giovanna scordella

Ingredienser

1 kg di patate novelle, lavate e asciugate
10 g di sale fino (equivalente a 1% del peso delle patate)
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
1 rametto di rosmarino fresco
2 spicchi d'aglio, schiacciati
Pepe nero macinato fresco q.b.

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