Name: Spiced Szechuan Noodles
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Chinese
Ingredients: 200 g dried chewy wheat noodles (such as lo mein or fresh egg noodles); 2 tablespoons vegetable oil; 1 tablespoon Sichuan peppercorns; 1 teaspoon red chili flakes (adjust to taste); 3 cloves garlic, minced; 1 tablespoon fresh ginger, minced; 3 scallions, white and green parts separated and sliced thinly; 1 small red bell pepper, thinly sliced; 2 tablespoons soy sauce; 1 tablespoon black vinegar (Chinkiang vinegar); 1 teaspoon sugar; 1 teaspoon toasted sesame oil; ¼ cup roasted peanuts, roughly chopped (optional); Salt to taste; Fresh cilantro leaves for garnish (optional)

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling