Name: caldo tlalpeño ancestral con chile guajillo
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 pechuga de pollo entera (aproximadamente 500 g); 2 litros de caldo de pollo casero o comercial; ½ cebolla blanca; 2 dientes de ajo; 2 chiles chipotles adobados (ajustar al gusto); 1 zanahoria mediana, pelada y cortada en cubos pequeños; 1 rama de apio, picada finamente; ½ taza de ejotes (judías verdes) cortados en trozos de 2 cm; ¼ taza de arroz blanco lavado y escurrido; 1 cucharada aceite vegetal; Sal al gusto; Pimienta negra molida al gusto; 1 ramita de epazote fresco (opcional); 1 limón cortado en cuartos para servir; Queso fresco desmoronado para acompañar; Tiras de tortilla frita para acompañar; Cilantro fresco picado para decorar

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling