Name: Seafood Risotto alla Liguria
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 320 g Arborio-Reis; 500 g Miesmuscheln (frisch, gereinigt); 250 g Garnelen (geschält und entdarmt); 200 g Tintenfisch (in Ringe geschnitten); 1 l Fischfond (heiß); 120 ml trockener Weißwein; 1 kleine Zwiebel (fein gehackt); 2 Knoblauchzehen (fein gehackt); 2 EL Olivenöl extra vergine; 30 g Butter; 1 kleine Zucchini (in feine Würfel geschnitten); 1 unbehandelte Zitrone (Abrieb und etwas Saft); 2 EL frische Petersilie (gehackt); Salz; Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen); 1 Prise Chiliflocken (optional)

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling