Name: Vegetarian Jewish Lentil Soup
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 1 cup brown or green lentils, rinsed and drained; 2 tablespoons olive oil; 1 large onion, finely chopped; 2 medium carrots, peeled and diced; 2 celery stalks, diced; 3 cloves garlic, minced; 1 teaspoon ground cumin; 1 teaspoon smoked paprika; ½ teaspoon ground turmeric; ¼ teaspoon ground black pepper; ¼ teaspoon cayenne pepper (optional, for mild heat); 6 cups vegetable broth (low sodium); 1 (14.5 oz) can diced tomatoes, with juices; 2 bay leaves; 1 teaspoon salt, or to taste; 2 tablespoons fresh lemon juice; 2 tablespoons chopped fresh parsley, for garnish

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling