Name: Pernil a la Barbacoa en Horno
Prep time: 30 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pernil de cerdo entero (aproximadamente 4-5 kg); 4 cucharadas sal gruesa; 2 cucharadas pimienta negra molida; 6 dientes de ajo machacados; 1 cucharada comino molido; 1 cucharada orégano seco; 1 cucharadita pimentón dulce (paprika); 100 ml vinagre de manzana; 100 ml jugo de naranja natural; 3 cucharadas aceite de oliva; 200 ml salsa de tomate (ketchup); 100 ml vinagre de manzana; 50 g azúcar moreno; 2 cucharadas miel; 2 cucharadas salsa Worcestershire; 1 cucharadita pimentón ahumado; ½ cucharadita chile en polvo (opcional); 2 dientes de ajo finamente picados; Sal y pimienta al gusto

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling