Scallion Omelette with Fresh Herbs

Name: Scallion Omelette with Fresh Herbs
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4 large eggs, at room temperature; 3 scallions (green onions), finely chopped; 2 tablespoons fresh cilantro, chopped; 1 tablespoon fresh mint leaves, chopped; ¼ teaspoon salt; ⅛ teaspoon freshly ground black pepper; 1 tablespoon vegetable oil or neutral cooking oil; Optional: 1 teaspoon fish sauce or soy sauce for seasoning

A fluffy, savory omelette featuring chopped scallions and fresh herbs, perfect for a quick breakfast or snack. This simple yet flavorful dish highlights the natural sweetness of scallions combined with fragrant herbs, creating a light and satisfying meal.

Förberedelser: 10 minuter

Kock: 5 minuter

2025-08-13

Tillagd av: Tèo Phan

Ingredienser

4 large eggs, at room temperature
3 scallions (green onions), finely chopped
2 tablespoons fresh cilantro, chopped
1 tablespoon fresh mint leaves, chopped
¼ teaspoon salt
⅛ teaspoon freshly ground black pepper
1 tablespoon vegetable oil or neutral cooking oil
Optional: 1 teaspoon fish sauce or soy sauce for seasoning

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling