Name: Spiced Lentil Fritters with Toasted Buns
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 cup split urad dal (black gram lentils), soaked for 4-6 hours; 2 green chilies, finely chopped; 1 -inch piece ginger, grated; 1 teaspoon cumin seeds; 10-12 curry leaves, finely chopped; 2 tablespoons fresh coriander leaves, chopped; ½ teaspoon asafoetida (hing); Salt to taste; Oil for deep frying (vegetable or peanut oil); 4 soft bread buns (paav); 2 tablespoons butter; Green chutney: 1 cup fresh coriander leaves, 1/2 cup fresh mint leaves, 2 green chilies, 1 tablespoon lemon juice, salt to taste, 2 tablespoons water; Tamarind chutney: 1/4 cup tamarind pulp, 1/4 cup jaggery or brown sugar, 1/2 teaspoon roasted cumin powder, 1/2 teaspoon red chili powder, pinch of salt

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling