Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Veganes Räuchertofu-Ragout mit Linsen und Kräutern

Name: Veganes Räuchertofu-Ragout mit Linsen und Kräutern
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Räuchertofu; 150 g rote Linsen (ungekocht); 1 Dose weiße Bohnen (ca. 240 g Abtropfgewicht); 1 große Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 400 g stückige Tomaten (aus der Dose oder frisch); 2 EL Tomatenmark; 500 ml Gemüsebrühe; 1 TL getrockneter Oregano; 1 TL getrockneter Thymian; 1 TL getrockneter Rosmarin; ½ TL geräuchertes Salz (optional); ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen; ½ TL Zucker; 1 TL Zitronensaft; 1 Bund glatte Petersilie; 1 EL Hefeflocken (optional, für Umami-Geschmack); Salz nach Geschmack

Ein herzhaftes, proteinreiches Ragout aus Räuchertofu, roten Linsen und weißen Bohnen, verfeinert mit aromatischen Tomaten, mediterranen Kräutern und einem Hauch Knoblauch. Dieses vegane Gericht wird auf dem Herd zubereitet und überzeugt durch seine reichhaltigen, ausgewogenen Aromen. Perfekt als wärmende Hauptspeise, die satt macht und lange vorhält.

Förberedelser: 20 minuter

Kock: 35 minuter

2025-08-19

Tillagd av: x_ la_x 02

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.