Name: Ratatouille Classique Provençale
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 2 aubergines moyennes (environ 600 g), coupées en dés d'environ 2 cm; 2 courgettes moyennes (environ 400 g), coupées en dés d'environ 2 cm; 2 poivrons rouges, épépinés et coupés en lanières; 4 tomates mûres (environ 600 g), pelées et concassées; 1 oignon jaune moyen, finement haché; 3 gousses d'ail, émincées; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 branche de thym frais; 1 feuille de laurier; 1 cuillère à café de sucre (pour équilibrer l'acidité des tomates); Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût; Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling