Name: Asiatisches Gehirn-Stir-Fry
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g frisches Kalbs- oder Schweinehirn; 1 EL Sojasoße (dunkel); 1 TL Sesamöl; 1 TL Reiswein oder trockener Sherry; 1 TL Maisstärke; 2 EL Pflanzenöl (z.B. Erdnussöl); 1 kleine rote Paprika, in Streifen geschnitten; 100 g Zuckerschoten, geputzt; 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten; 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 kleines Stück Ingwer (ca. 2 cm), fein gehackt; 2 EL helle Sojasoße; 1 EL Austernsoße; 1 TL Zucker; 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 EL Wasser; Frischer Koriander zum Garnieren (optional); Salz zum Einweichen des Gehirns

Gå med i 95 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!95 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling