Name: Classic Pani Puri
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 cup semolina (sooji); 2 tablespoons all-purpose flour (maida); A pinch of baking soda; Salt to taste; Water as needed for dough; 2 medium potatoes, boiled and peeled; ½ teaspoon roasted cumin powder; ½ teaspoon chaat masala; ¼ teaspoon red chili powder; Salt to taste; Fresh coriander leaves, finely chopped (2 tablespoons); 1 cup tamarind pulp; 3 cups cold water; 1 tablespoon jaggery or sugar; 1 teaspoon roasted cumin powder; ½ teaspoon black salt; ½ teaspoon red chili powder; ¼ teaspoon black pepper powder; 1 small green chili, chopped (optional); Fresh mint leaves (a handful); Oil for deep frying

Gå med i 100 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!100 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling