Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Chanco al Palo en Ají Verde

Name: Chanco al Palo en Ají Verde
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Peruvian
Ingredients: 2 kg pierna de cerdo con hueso, cortada en trozos grandes; Sal gruesa al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; 2 cucharadas aceite vegetal; 2 ramas de romero fresco; 2 ramas de tomillo fresco; 2 dientes de ajo machacados; 3 ajíes verdes frescos (sin semillas para menos picante); 1 manojo pequeño de cilantro fresco (aproximadamente 30 g); 1 manojo pequeño de perejil fresco (aproximadamente 30 g); 1 diente de ajo; ½ taza de mayonesa; ¼ taza de queso fresco rallado (opcional); 1 El jugo de; Sal al gusto; Agua fría, la necesaria para ajustar la textura

Deléitate con un auténtico plato peruano: Chanco al Palo, cerdo a la parrilla cocinado lentamente sobre fuego de leña, acompañado de una vibrante salsa ají verde que aporta frescura y picante. Esta receta tradicional resalta los sabores intensos y la textura jugosa de la carne, combinados con la cremosidad y el toque cítrico de la salsa, ideal para compartir en una reunión familiar o con amigos.

Förberedelser: 30 minuter

Kock: 120 minuter

Peruvian

2025-09-10

Tillagd av: Amado Naira Naira

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.