Tacos Jambon et Cheddar au Four

1.Préchauffer le four à 190°C (Thermostat 6-7).

2.Dans une poêle, faire chauffer l'huile végétale à feu moyen. Ajouter l'oignon haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes.

3.Ajouter le jambon en dés à la poêle et cuire pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

4.Incorporer la poudre de chili, le cumin et l'ail en poudre. Bien mélanger et cuire pendant 1 minute pour libérer les arômes.

5.Retirer la poêle du feu. Saler et poivrer au goût. Laisser refroidir légèrement.

6.Placer les tortillas sur une surface plane. Répartir uniformément le mélange de jambon et d'épices sur la moitié de chaque tortilla.

7.Saupoudrer généreusement de fromage cheddar râpé sur le mélange de jambon.

8.Plier chaque tortilla en deux pour former un demi-cercle.

9.Placer les tacos pliés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

10.Enfourner pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les tortillas soient dorées et croustillantes, et que le fromage soit fondu et légèrement gratiné.

11.Servir immédiatement avec les garnitures optionnelles de votre choix.