Pollo Estilo Andaluz con Batata Asada

Name: Pollo Estilo Andaluz con Batata Asada
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 800 g contramuslos de pollo deshuesados y troceados; 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla grande picada finamente; 2 dientes de ajo picados; 1 pimiento rojo cortado en tiras; 1 pimiento verde cortado en tiras; 400 g tomate triturado natural; 100 ml vino blanco seco; 50 g aceitunas verdes sin hueso; 1 cucharadita pimentón dulce; Sal y pimienta negra al gusto; 2 batatas grandes (camotes) peladas y cortadas en cubos; 1 cucharada aceite de oliva; 1 rama de romero fresco; Perejil fresco picado para decorar

Un guiso reconfortante de pollo tierno cocinado en una base de tomate y pimientos, equilibrado con la dulzura de la batata asada y el toque salino de las aceitunas.

Förberedelser: 15 minuter

Kock: 45 minuter

2025-12-25

Tillagd av: Encarni Martínez López

Näringsämnen per portion:

507 kcal

Kalorier

32 g

Protein

37 g

Kolhydrater

24 g

Fett

12 g

Socker

Ingredienser

4 portioner

Para el pollo:
800 g contramuslos de pollo deshuesados y troceados
2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
1 cebolla grande picada finamente
2 dientes de ajo picados
1 pimiento rojo cortado en tiras
1 pimiento verde cortado en tiras
400 g tomate triturado natural
100 ml vino blanco seco
50 g aceitunas verdes sin hueso
1 cucharadita pimentón dulce
Sal y pimienta negra al gusto
Para la guarnición:
2 batatas grandes (camotes) peladas y cortadas en cubos
1 cucharada aceite de oliva
1 rama de romero fresco
Perejil fresco picado para decorar

Skanna för att öppna med Mr. Cook.

Instruktioner

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.