Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Pique Macho Vegano com Ingredientes Locais

Name: Pique Macho Vegano com Ingredientes Locais
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 1 cebola grande, cortada em juliana; 2 dentes de alho, picados finamente; 1 pimentão vermelho, cortado em tiras; 1 pimentão verde, cortado em tiras; 2 tomates maduros, sem pele e picados em cubos; 1 xícara de cogumelos frescos, fatiados; 1 xícara de proteína vegetal texturizada (soja texturizada), hidratada e escorrida; 2 batatas grandes, descascadas e cortadas em bastões grossos; 1 xícara de milho verde (choclo) cozido; 1 xícara de ervilhas (arvejas) cozidas; 1 pimenta dedo-de-moça fresca, sem sementes e picada finamente (opcional para um toque picante); 1 colher de chá de cominho moído; 1 colher de chá de páprica doce; Sal a gosto; Pimenta do reino moída na hora a gosto; 1 colher de sopa de molho de soja (shoyu); 1 colher de sopa de vinagre de maçã; 1 punhado de salsinha fresca picada para decorar; 1 limão cortado em quartos para servir

Versão vegana do clássico Pique Macho que utiliza vegetais frescos e proteína vegetal texturizada para oferecer um prato cheio de sabor e textura. Ideal para quem busca uma opção sem carne, mas com a essência picante e contundente da comida de fusão boliviana, adaptada ao contexto brasileiro.

Förberedelser: 15 minuter

Kock: 40 minuter

2025-12-28

Tillagd av: Lena Freitas

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.