Kohlrabi-Gnocchi-Gratin mit frischen Kräutern

1.Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

2.Die Kohlrabi schälen, halbieren und in ca. 0,5 cm dicke Stifte oder Scheiben schneiden.

3.In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Kohlrabistücke darin ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze andünsten.

4.Die Gnocchi direkt aus der Packung zu den Kohlrabi in die Pfanne geben und kurz mitschwenken.

5.Sahne und Wasser vermengen, mit Salz und einer Prise Muskatnuss würzen.

6.Die Kohlrabi-Gnocchi-Mischung in eine gefettete Auflaufform geben.

7.Die Sahnemischung gleichmäßig darüber gießen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.

8.Den Auflauf im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und der Kohlrabi bissfest gegart ist.

9.In der Zwischenzeit Petersilie und Schnittlauch fein hacken und direkt vor dem Servieren großzügig über das heiße Gratin streuen.