Name: Hungarian-Style Salami
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10-12 servings
Ingredients: 2 pounds pork shoulder; ½ pound pork fatback; 2 tablespoons sweet paprika; 1 tablespoon hot paprika; 1 tablespoon garlic powder; 1 tablespoon onion powder; 1 tablespoon ground black pepper; 1 tablespoon salt; 1 teaspoon sugar; 1 teaspoon curing salt; 4 feet natural hog casings, soaked in water; ¼ cup white wine; ¼ teaspoon Bactoferm

Gå med i 100 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!100 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling