Salade Équilibrée pour Deux

Cuisson du poulet Préchauffez une poêle à feu moyen et faites cuire les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Laissez refroidir, puis coupez-les en tranches.

Préparation de la salade Dans un grand saladier, mélangez les légumes verts mélangés, le concombre, l'avocat, les noix de cajou, les graines de tournesol et les raisins secs.

Préparation de la vinaigrette Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, la moutarde de Dijon, le miel, le jus de citron, le sel et le poivre.

Enrobage de la salade Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.

Assemblage du plat Disposez les tranches de poulet sur la salade.

Assaisonnement Salez et poivrez selon votre goût.

Présentation Servez la salade équilibrée pour deux et dégustez!