Pastel Vasco de Manzana

1.Precalienta el horno a 180°C.

2.En una sartén, derrite un poco de mantequilla y añade las manzanas peladas y cortadas en rodajas finas.

3.Espolvorea el azúcar sobre las manzanas y cocina hasta que estén caramelizadas.

4.En un tazón, bate los huevos, la nata líquida y la ralladura de limón.

5.Extiende la masa quebrada en un molde para tarta y vierte la mezcla de huevo y nata sobre la base.

6.Coloca las manzanas caramelizadas sobre la mezcla en el molde.

7.Hornea durante 45 minutos o hasta que la masa esté dorada.

8.Deja enfriar antes de cortar en porciones y servir.