Frango Desfiado

1.Em uma panela, coloque o peito de frango, a cebola, o alho, a folha de louro, a cenoura, o salsão, o pimentão, o tomate, o azeite, o caldo de galinha, o sal e a pimenta.

2.Cubra os ingredientes com água e leve ao fogo médio para cozinhar por cerca de 30 minutos.

3.Após o frango estar cozido, retire da panela e desfie com a ajuda de um garfo.

4.Retorne o frango desfiado ao caldo na panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos para absorver os sabores.

5.Verifique o tempero e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

6.O frango desfiado está pronto para ser servido em saladas, sanduíches ou como recheio de tortas e pastéis.