Pastel de Naranja para Fiestas

1.Precalentar el horno a 180°C.

2.Exprimir el jugo de las naranjas y reservar.

3.En un bol, batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremoso.

4.Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.

5.Incorporar la harina tamizada, el polvo de hornear y la esencia de vainilla.

6.Añadir la leche y el jugo de naranja, mezclar hasta obtener una masa homogénea.

7.Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.

8.Hornear durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

9.Dejar enfriar antes de desmoldar y decorar al gusto.