Tortitas de Huevo

1.En un tazón, batir los huevos hasta que estén bien mezclados.

2.Agregar la leche y seguir batiendo hasta que se incorpore completamente.

3.Incorporar la harina de forma gradual mientras se sigue batiendo para evitar grumos.

4.Añadir una pizca de sal y mezclar bien la masa.

5.Calentar una sartén antiadherente a fuego medio-alto.

6.Verter un poco de la mezcla en la sartén caliente para formar las tortitas.

7.Cocinar cada tortita por unos minutos hasta que aparezcan burbujas en la superficie.

8.Voltear las tortitas y cocinar por unos minutos más hasta que estén doradas.

9.Repetir el proceso con el resto de la mezcla.

10.Servir las tortitas calientes con sirope de arce, miel o frutas frescas al gusto.