Name: Cassolette de saumon et fruits de mer
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: 250 g pavés de saumon; 12 crevettes surgelées; 300 g cocktail de fruits de mer surgelés; 20 cl de vin blanc; 3 ou 4 échalotes; 1 cs de farine; 1 cs de crème légère; ½ cc de curcuma; ½ cc de paprika; 1 dose de safran; 10 cl d'eau (si besoin); Whisky ou Cognac; Huile d‘olive; Jus d'½ citron; Sel, poivre