Mille-Feuille de saumon fumé au mascarpone citronné

1.Mettre le jus de citron dans le mascarpone.

2.Saler et poivrer.

3.Ciseler finement la ciboulette.

4.L'ajouter au mascarpone.

5.Bien mélanger le tout.

6.Dans un plat, placer une tranche de saumon.

7.Napper le saumon de mascarpone sur une épaisseur d'environ 1 cm.

8.Recouvrir à nouveau d'une tranche de saumon.

9.Continuer ainsi jusqu’à faire 3 étages de crème et 4 tranches de saumon.

10.Placer au frais jusqu'à dégustation.