Pommes Caramélisées au Sucre Doré

1.Épluchez les pommes et retirez le cœur, puis coupez-les en quartiers ou en tranches selon votre préférence.

2.Dans une grande poêle, ajoutez le sucre doré et faites-le chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à fondre et à caraméliser, en remuant doucement pour éviter qu'il ne brûle.

3.Ajoutez les quartiers de pommes dans la poêle avec le caramel, puis incorporez la cannelle, le jus de citron et une pincée de sel.

4.Faites cuire les pommes dans le caramel pendant environ 10 à 15 minutes, en remuant délicatement de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et bien enrobées de caramel.

5.Retirez la poêle du feu et laissez refroidir légèrement avant de servir.