Hühnchen in Sahnesauce mit Käsekruste

1.Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.

2.Die Hühnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

3.In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hühnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

4.Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Im restlichen Öl in der Pfanne glasig dünsten.

5.Das TK-Gemüse hinzufügen und für etwa 5 Minuten mitdünsten, bis es leicht weich ist.

6.Die Sahne in die Pfanne gießen und mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken. Alles gut verrühren und kurz aufkochen lassen.

7.Die angebratenen Hühnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen und die Sahne-Gemüse-Mischung darüber gießen.

8.Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Hühnchenbrustfilets streuen.

9.Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen stellen und für etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.

10.Das Hühnchen in Sahnesauce mit Käsekruste aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.