Plátano Verde Salteado con Chícharos y Tomate

1.Pela los plátanos verdes y córtalos en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.

2.En una sartén grande, calienta el aceite de girasol a fuego medio.

3.Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 3 minutos.

4.Incorpora los plátanos verdes a la sartén y cocina por 5 minutos, removiendo ocasionalmente para que se doren de manera uniforme.

5.Añade los chícharos y el tomate picado a la sartén, mezcla bien.

6.Agrega el agua, sal y pimienta al gusto, y cocina a fuego medio-bajo durante 10 minutos, o hasta que los plátanos estén tiernos y los chícharos estén cocidos.

7.Revuelve ocasionalmente para evitar que se pegue.

8.Una vez cocido, retira del fuego y sirve caliente.