Name: Indischer Kartoffel-Pilz-Eintopf mit Koriander
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 400 g Kartoffeln, festkochend, geschält und gewürfelt; 250 g Champignons, geviertelt; 1 kleine Aubergine (ca. 250 g), gewürfelt; 200 g Blumenkohl, in kleine Röschen geteilt; 1 Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), fein gehackt; 2 EL Pangang-Currypaste (alternativ rote Currypaste); 400 ml Kokosmilch (1 Dose); 250 ml Gemüsebrühe; 2 EL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl); 1 TL Salz (nach Geschmack); ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen; 1 TL Kurkuma, gemahlen; ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen; 1 TL Garam Masala; ½ Saft von; 1 Bund frischer Koriander, grob gehackt (ca. 20 g); Optional: 1 rote Chilischote, in feine Ringe geschnitten (für mehr Schärfe)

Bu tarifi özelleştirmek mi?

Elinizde olmayan malzemeleri değiştirin, daha baharatlı yapın, vegan bir versiyon bulun veya yaratıcı olun!

Yorumlar

Mr. Cook yapay zekası tarafından üretilmiştir.

Bu tarif yapay zeka tarafından üretilmiştir ve Mr. Cook tarafından doğruluk veya güvenlik açısından incelenmemiştir. Yapay zeka tarafından üretilen yemekleri hazırlarken en iyi kararınızı kullanın. Lütfen başkalarının iyi olup olmadığını bilmesine yardımcı olmak için bu tarifi puanlayın.

Geri bildirim