Salmorejo Clásico Cordobés

Name: Salmorejo Clásico Cordobés
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1 kg tomates maduros (tipo pera o rama); 200 g pan blanco del día anterior (sin corteza); 100 ml aceite de oliva virgen extra; 1 diente de ajo pequeño; 1 cucharadita vinagre de Jerez; ½ cucharadita sal fina; 2 huevos duros; 80 g jamón ibérico en taquitos

El salmorejo cordobés es una sopa fría tradicional andaluza, elaborada a base de tomate, pan, aceite de oliva y ajo. Su textura cremosa y su sabor intenso lo convierten en un plato refrescante, ideal para los días calurosos de verano. Se sirve bien frío y se corona con huevo duro y jamón ibérico, aportando un contraste perfecto de sabores y texturas.

Hazırlık: 10 mins

27.05.2025

Tarafından eklendi: Kikemaroc

İçindekiler

1 kg tomates maduros (tipo pera o rama)
200 g pan blanco del día anterior (sin corteza)
100 ml aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo pequeño
1 cucharadita vinagre de Jerez
½ cucharadita sal fina
2 huevos duros
80 g jamón ibérico en taquitos

Bu tarifi özelleştirmek mi?

Elinizde olmayan malzemeleri değiştirin, daha baharatlı yapın, vegan bir versiyon bulun veya yaratıcı olun!

Yorumlar

Mr. Cook yapay zekası tarafından üretilmiştir.

Bu tarif yapay zeka tarafından üretilmiştir ve Mr. Cook tarafından doğruluk veya güvenlik açısından incelenmemiştir. Yapay zeka tarafından üretilen yemekleri hazırlarken en iyi kararınızı kullanın. Lütfen başkalarının iyi olup olmadığını bilmesine yardımcı olmak için bu tarifi puanlayın.

Geri bildirim