Name: Pakistani Chicken Biryani – Festliches Hähnchen-Reisgericht
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pakistani
Ingredients: 500 g Hähnchenschenkel ohne Haut, in Stücke geschnitten; 300 g Basmatireis; 2 große Zwiebeln, fein geschnitten; 3 Tomaten, gewürfelt; 150 g Naturjoghurt; 4 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 TL frischer Ingwer, gerieben; 1 Bund frischer Koriander, grob gehackt; 1 Bund frische Minze, grob gehackt; 2 grüne Chilischoten, längs halbiert; 4 EL Pflanzenöl oder Ghee; 2 EL Ghee (optional, zum Aromatisieren); 1 TL Kreuzkümmelsamen; 4 grüne Kardamomkapseln; 4 Nelken; 2 Lorbeerblätter; 1 Zimtstange (ca. 5 cm); 1 TL schwarze Pfefferkörner; 1 TL Kurkuma; 2 TL Garam Masala; 1 TL gemahlener Koriander; 1 TL Chilipulver (nach Geschmack); 1 TL Salz (oder nach Geschmack); 1 Prise Safran, in 2 EL warmer Milch eingeweicht; Saft einer halben Zitrone; Wasser (zum Kochen des Reises)

Bu tarifi özelleştirmek mi?

Elinizde olmayan malzemeleri değiştirin, daha baharatlı yapın, vegan bir versiyon bulun veya yaratıcı olun!

Yorumlar

Mr. Cook yapay zekası tarafından üretilmiştir.

Bu tarif yapay zeka tarafından üretilmiştir ve Mr. Cook tarafından doğruluk veya güvenlik açısından incelenmemiştir. Yapay zeka tarafından üretilen yemekleri hazırlarken en iyi kararınızı kullanın. Lütfen başkalarının iyi olup olmadığını bilmesine yardımcı olmak için bu tarifi puanlayın.

Geri bildirim