Name: Stuffed Bell Peppers with Quinoa
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 large bell peppers (red, yellow, or orange), tops cut off and seeds removed; 1 cup quinoa, rinsed; 2 cups vegetable broth or water; 1 small onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; 1 medium carrot, diced; 1 zucchini, diced; 1 cup cherry tomatoes, halved; 2 tablespoons olive oil; 1 teaspoon ground cumin; ½ teaspoon smoked paprika; Salt and freshly ground black pepper, to taste; ¼ cup fresh parsley, chopped; ¼ cup crumbled feta cheese (optional); Juice of half a lemon

Bu tarifi özelleştirmek mi?

Elinizde olmayan malzemeleri değiştirin, daha baharatlı yapın, vegan bir versiyon bulun veya yaratıcı olun!

Yorumlar

Mr. Cook yapay zekası tarafından üretilmiştir.

Bu tarif yapay zeka tarafından üretilmiştir ve Mr. Cook tarafından doğruluk veya güvenlik açısından incelenmemiştir. Yapay zeka tarafından üretilen yemekleri hazırlarken en iyi kararınızı kullanın. Lütfen başkalarının iyi olup olmadığını bilmesine yardımcı olmak için bu tarifi puanlayın.

Geri bildirim