Gratin d'aubergines et quinoa à la méditerranéenne

Gratin d'aubergines et quinoa à la méditerranéenne

Un gratin végétarien inspiré de la Méditerranée, associant des aubergines fondantes, du quinoa croquant et une sauce tomate parfumée aux herbes. Ce plat équilibré, conforme aux recommandations GEMRCN, est idéal pour la restauration collective. Il est gratiné au four pour une croûte dorée et savoureuse, et offre une belle harmonie de textures et de saveurs.

Hazırlık: 25 mins
Aşçı: 40 mins

Porsiyon başına besin:

237 kcal

Kalori

8 g

Protein

32 g

Karbonhidratlar

8 g

Şişman

6 g

Şeker

İçindekiler

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Yorumlar

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