Name: Classic Birria Ramen
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 2 lbs beef chuck roast, cut into large chunks; 1 lb beef short ribs; 2 dried guajillo chiles, stemmed and seeded; 2 dried ancho chiles, stemmed and seeded; 2 dried pasilla chiles, stemmed and seeded; 1 large white onion, quartered (half for broth, half for garnish); 6 cloves garlic, peeled; 2 medium tomatoes, quartered; 2 tbsp apple cider vinegar; 1 chipotle pepper in adobo sauce; 1 tsp dried oregano (preferably Mexican oregano); 1 tsp ground cumin; ½ tsp ground cinnamon; 2 bay leaves; 6 cups beef broth; 2 tbsp vegetable oil; Salt and freshly ground black pepper, to taste; 4 packs fresh or dried ramen noodles; ½ cup chopped cilantro, for garnish; 1 lime, cut into wedges, for serving; ½ cup sliced radishes, for garnish; ½ cup chopped green onions, for garnish; ½ cup shredded Oaxaca or mozzarella cheese (optional)

Yemek TarifleriYemek Tarifleri

AlışverişAlışveriş

Yemek planlayıcısıPlanlayıcı

Yemek KitaplarıYemek Kitapları

Command Bar

Classic Birria Ramen

İçindekiler

Adım 1

Adım 2

Adım 3

Adım 4

Adım 5

Adım 6

Adım 7

Adım 8

Adım 9

Adım 10

Adım 11

Adım 12

Tarif sizin için mükemmel değil mi? Özelleştirin!

Yorumlar

Mr. Cook yapay zekası tarafından üretilmiştir.

Daha fazla tarif keşfedin