CONCOMBRE ET AVOCAT

Préparation Laver le concombre.

2.Mixer le avec la Vinaigrette légère Pomme Avocat maison, et ajouter 110g de Texture Gélatine KNORR®.

3.Verser la préparation dans les empreintes à mi-hauteur. Réserver au frais.

4.Préparer les avocats puis mixer 400g d'avocat avec le TABASCO® et citronner avec un demi-citron. Ensuite, incorporer 50g de Texture Gélatine KNORR®. Verser la préparation sur le concombre gélifié. Laisser reposer pendant 2 heures au froid.

5.Dresser et tailler les empreintes.