Name: Pollo al Vino Blanco con Champiñones y Limón
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg muslos de pollo; 500 ml vino blanco; 200 g champiñones frescos; 2 cebollas medianas; 3 dientes de ajo; 2 zanahorias; 4 ramitas de tomillo fresco; 2 hojas de laurel; 100 g panceta o tocino; 2 cucharadas harina; Aceite de oliva; Sal; Pimienta; 1 limón (jugo y cáscara)

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